Une édition de plus pour l’Espacio Cocina SICI, qui se tient tous les deux ans, et qui a une nouvelle fois prouvé pourquoi elle est la foire la plus importante du secteur “kitchen” en Espagne. Cet événement se distingue des autres par le profil des participants et le nombre de professionnels présents à ce grand rendez-vous.
Cooking Surface était présente, comme lors des éditions précédentes, étant une marque d’origine valencienne profondément attachée à ses racines. Roberto Arnau, directeur commercial de Cooking Surface, déclare :
« Espacio Cocina SICI est notre salon, nous devions y être, surtout pour nos clients qui sont ceux qui nous ont permis d’atteindre ce grand moment pour l’entreprise. »
Le salon, qui s’est tenu du 30 septembre au 4 octobre, a réuni plus de 60 000 professionnels et plus de 1 600 marques, occupant simultanément l’Espacio Cocina SICI, Feria Hábitat València, TextilHogar, Iberflora et Eurobrico.
Pendant les quatre jours de l’événement, les visiteurs du stand de Cooking Surface ont pu profiter d’un programme d’activités variées, avec un agenda dynamique et des intervenants de renom qui ont présenté les dernières innovations de la marque, notamment les avancées technologiques dans la fabrication de leurs porcelaines “made in Italy” de ABKSTONE.
Nouveautés en matériaux et finitions
Dans ce contexte d’innovation, une nouvelle gamme chromatique et des matériaux avancés tels que Fullvein3D, Fullbody3D et Soft3D ont été présentés, conçus pour allier esthétique naturelle et résistance. Ces technologies recréent la texture et la structure de la pierre naturelle, offrant des finitions telles que les surfaces bouchardées et des reliefs subtils garantissant durabilité et beauté. La palette de couleurs se diversifie également avec des designs sophistiqués et spectaculaires, comme les modèles Antartide et Patagonia Wow, connus pour leur élégance intemporelle. Enfin, des propositions innovantes comme le Bianco Luna Fiammato ou le Travertino Navona Bone viennent enrichir cette offre, capturant les dernières tendances en matière de design et d’esthétique.
Ces modèles se distinguent par leur capacité à répondre aux exigences architecturales les plus strictes et par leur intégration technologique, notamment avec le produit phare de l’entreprise, l’induction invisible, qui redéfinit le concept de cuisine en préservant l’espace de travail et en optimisant les temps de cuisson d’une grande plaque à induction.
Bianco Vagli : le joyau de la couronne
En pièce maîtresse du stand, et en harmonie avec toutes les nouveautés présentées, se trouvait une spectaculaire cuisine en îlot en céramique Bianco Vagli avec sa finition Fullvein3D. Pour souligner son rôle central, un impressionnant îlot a été conçu, méticuleusement réalisé avec des incrustations dans le matériau permettant de voir la continuité des veines à l’intérieur de la masse. Cette technique innovante, peu courante dans le secteur, met en valeur l’élégance et la sophistication des veines traversantes, pleinement visibles et appréciables sous tous les angles. Cette création a non seulement mis en avant la beauté intrinsèque du matériau, mais a également offert une expérience visuelle unique, soulignant sa perfection dans chaque détail.
Lors du salon, de nombreuses activités ont été organisées, telles que des showcookings, des ateliers et des conférences. Parallèlement, tout au long de l’événement, des plats ont été préparés en continu sur la plaque à induction, permettant aux visiteurs de découvrir le produit en action.
Parmi les ateliers, la participation de personnalités de renom a particulièrement marqué les esprits, notamment celle de Pepe Rodríguez, chef ambassadeur de la marque et détenteur d’une étoile Michelin. Il a partagé son expérience avec la plaque innovante Cooking Surface, qu’il utilise dans son célèbre restaurant El Bohío (Illescas, Tolède). Aux côtés de Miguel Gómez, CEO de For+Cocinas, il a également offert une démonstration culinaire en direct, régalant les visiteurs du stand avec un showcooking exclusif.
De son côté, Miguel Gómez a animé une conférence sur les tendances les plus avant-gardistes en matière de design de cuisines, mettant en avant sa vision de la technologie avancée du système Cooking Surface, avec lequel il travaille depuis plus de trois ans.
En plus des démonstrations culinaires, les visiteurs ont eu l’occasion de participer à des dégustations exclusives proposées par de prestigieuses caves vinicoles telles que Dehesa de Luna, De Nariz, Arínzano et Palacios. Un mariage parfait entre l’art gastronomique et une sélection de vins d’exception, associés aux créations préparées sur la plaque à induction invisible de Cooking Surface. Cette plaque destinée à un usage domestique a permis, au fil des quatre journées du salon, de réaliser plus de 600 portions des différentes propositions du chef exécutif de la marque, Luis Asensio.
